合肥工業(yè)大學(xué)飲食服務(wù)中心一行專程來到我校糕點(diǎn)廠進(jìn)行實(shí)地調(diào)研學(xué)習(xí)，雙方圍繞高校餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)管理和教育咨詢等方面進(jìn)行了深入交流。

在調(diào)研過程中，我校糕點(diǎn)廠負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了糕點(diǎn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化流程、質(zhì)量管控體系以及創(chuàng)新研發(fā)情況。合肥工業(yè)大學(xué)飲食服務(wù)中心的同行們實(shí)地考察了生產(chǎn)車間、原料倉庫和成品展示區(qū)，對我校在食品安全、工藝創(chuàng)新和營養(yǎng)搭配方面的工作給予了高度評價。

座談會上，雙方就高校餐飲服務(wù)的難點(diǎn)問題進(jìn)行了探討，特別是在如何提升糕點(diǎn)品質(zhì)、控制成本、滿足師生多樣化需求等方面交換了寶貴經(jīng)驗(yàn)。作為教育咨詢服務(wù)的重要一環(huán)，餐飲服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到師生的獲得感和幸福感，此次交流為雙方提供了相互借鑒、共同提高的寶貴機(jī)會。

通過此次調(diào)研學(xué)習(xí)，不僅加強(qiáng)了兩校飲食服務(wù)部門之間的交流合作，也為提升高校餐飲服務(wù)水平開辟了新思路。雙方表示將建立常態(tài)化交流機(jī)制，在食品研發(fā)、管理創(chuàng)新等方面開展更深層次的合作，共同為師生提供更優(yōu)質(zhì)、更安全的餐飲服務(wù)。